Você já experimentou fazer um sorvete de manga, uma das sobremesas mais fáceis e deliciosas que existem? Esse sorvete é feito com apenas dois ingredientes: manga madura e iogurte natural. É um sorvete que tem um sabor doce e azedo, e uma textura cremosa e aveludada. É uma sobremesa que agrada a todos os paladares, pois é leve, saudável e nutritiva. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer esse sorvete, que ingredientes usar e quais são as principais dúvidas sobre o assunto. Quer aprender? Então, vamos lá!
Como Fazer Sorvete de Manga
Para fazer sorvete de manga, você vai precisar de:
- 4 mangas maduras, mas firmes
- 2 xícaras de chá de iogurte natural
- Açúcar ou mel a gosto (opcional)
O modo de preparo é simples:
- Descasque e corte as mangas em pedaços pequenos, e coloque-as em um saco plástico. Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que fiquem bem congeladas.
- Em um liquidificador, bata as mangas congeladas com o iogurte, até formar um creme liso e homogêneo. Se quiser, adoce com açúcar ou mel a gosto, mas cuidado para não exagerar, pois a manga já é bem doce.
- Transfira o creme para um pote com tampa, e leve ao freezer por mais 2 horas, ou até que fique firme.
- Retire o sorvete do freezer, e deixe amolecer um pouco antes de servir. Acompanhe com pedaços de manga fresca, se quiser.
Dúvidas Comuns Sobre Sorvete de Manga
Você pode ter algumas dúvidas sobre esse sorvete, como:
Posso usar outro tipo de manga? Sim, você pode usar o tipo de manga que mais gostar ou que tiver em casa. O importante é que a manga esteja madura, mas não mole, para não soltar muita água e deixar o sorvete aguado.
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Posso usar outro tipo de iogurte? Sim, você pode usar o tipo de iogurte que mais gostar ou que tiver em casa. O iogurte natural é o mais usado, pois tem um sabor neutro e uma consistência cremosa, que combinam com a manga. Mas você pode usar iogurte grego, iogurte de coco, iogurte de kefir, etc. O sabor e a textura do sorvete podem variar de acordo com o tipo de iogurte, então fique atento ao ponto do creme e do congelamento.
Posso acrescentar outros ingredientes ao sorvete? Sim, você pode incrementar o seu sorvete de manga com outros ingredientes que gostar, como coco ralado, castanha de caju, hortelã, limão, maracujá, etc. O importante é que os ingredientes sejam bem picados ou espremidos, e que sejam adicionados ao creme antes de congelar, para que se misturem bem.
Conclusão
Sorvete de manga é uma sobremesa tropical e refrescante para dias quentes, que vai te conquistar com seu sabor e sua praticidade. Além de ser fácil de fazer, é uma ótima opção para aproveitar as mangas da estação, e para servir em qualquer ocasião. Experimente fazer esse sorvete e se surpreenda com essa receita que é sucesso garantido. E não se esqueça de deixar um comentário abaixo, contando o que achou e dando suas sugestões. Até a próxima!
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