Você vai adorar essa receita de frango grelhado com quinoa, uma receita que leva peito de frango, quinoa, legumes, ervas e temperos, cozidos em água e grelhados na frigideira. O frango grelhado com quinoa é uma receita fácil, rápida e que vai te conquistar pelo sabor e pela textura. Ele é feito com um peito de frango temperado com sal, pimenta, alho e limão, que é grelhado na frigideira até ficar dourado e suculento. Depois, ele é servido com uma quinoa cozida com cenoura, abobrinha, cebola, salsinha e cebolinha, que fica macia e aromática. Neste artigo, eu vou te mostrar como fazer esse frango grelhado com quinoa em apenas 30 minutos, usando ingredientes simples e que você provavelmente já tem em casa. Você vai se surpreender com o resultado!
Como Fazer Frango Grelhado com Quinoa
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para o frango:
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Para a quinoa:
- 1 xícara (chá) de quinoa
- 2 xícaras (chá) de água
- Sal a gosto
- 1 cenoura picada
- 1 abobrinha picada
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
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O modo de preparo é o seguinte:
- Para o frango:
- Em uma tigela, tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho e limão, e deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo alto e grelhe os filés de frango por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e cozidos por dentro. Reserve em um prato e cubra com papel-alumínio para manter aquecido.
- Para a quinoa:
- Em uma panela, leve a quinoa, a água e o sal ao fogo médio, e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que a água seque e a quinoa fique macia e solta.
- Adicione a cenoura, a abobrinha, a cebola, a salsinha e a cebolinha e misture bem, até incorporar os legumes e as ervas à quinoa. Acerte o sal, se necessário, e desligue o fogo.
- Sirva o frango grelhado com a quinoa em pratos individuais, e se quiser, decore com mais salsinha e cebolinha.
Dúvidas Comuns Sobre o Frango Grelhado com Quinoa
Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita, então eu vou tentar esclarecê-las aqui:
- Posso usar outro tipo de carne para fazer o frango grelhado? Sim, você pode usar outro tipo de carne, como peixe, carne bovina, carne suína ou carne de soja, por exemplo. Mas lembre-se de que o sabor e o tempo de cozimento da carne vão mudar de acordo com o tipo que você escolher.
- Posso usar outro tipo de grão para fazer a quinoa? Sim, você pode usar outro tipo de grão, como arroz, cevada, couscous ou lentilha, por exemplo. Mas lembre-se de que o sabor e a textura da quinoa vão mudar de acordo com o grão que você escolher.
- Posso acrescentar outros ingredientes à quinoa? Sim, você pode acrescentar outros ingredientes à quinoa, como tomate, milho, ervilha, azeitona ou queijo, por exemplo. Mas lembre-se de que a quinoa vai ficar mais nutritiva e saborosa com os ingredientes que você escolher.
Conclusão
E aí, gostou da receita de frango grelhado com quinoa? Eu espero que sim, pois é uma das mais saudáveis e saborosas que eu conheço. Essa receita é uma ótima opção para servir como prato principal, em dias de semana, ou em ocasiões especiais, como um almoço de domingo, um jantar romântico ou uma reunião com os amigos. Você vai se deliciar com esse frango grelhado com quinoa, que é uma proteína deliciosa.
Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou elogio, deixe um comentário abaixo. Eu vou adorar saber a sua opinião e o seu feedback. E se você gostou desse artigo, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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