Você quer aprender a fazer uma receita fácil, prática e que leva ingredientes simples e saborosos? Então você vai adorar essa receita de mini quiches de queijo e espinafre, uma receita que leva massa de pastel, creme de leite, ovos, queijo, espinafre e temperos, assados em forminhas de empada e servidos como aperitivo ou entrada. Os mini quiches de queijo e espinafre são uma receita que não precisa de liquidificador nem de batedeira, e que vai te conquistar pelo sabor e pela textura.
Eles são feitos com uma massa de pastel, que é cortada em círculos e forra as forminhas de empada, formando uma base crocante e macia. Depois, os mini quiches são recheados com uma mistura de creme de leite, ovos, queijo, espinafre e temperos, que fica cremosa e aromática. Neste artigo, eu vou te mostrar como fazer esses mini quiches de queijo e espinafre em apenas 30 minutos, usando ingredientes simples e que você provavelmente já tem em casa. Você vai se surpreender com o resultado!
Como Fazer Mini Quiches de Queijo e Espinafre
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 1 pacote de massa de pastel redonda
- Manteiga para untar
- Para o recheio:
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 1 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Para a massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte 20 forminhas de empada com manteiga.
- Corte a massa de pastel em círculos um pouco maiores que o diâmetro das forminhas, usando um cortador ou uma faca.
- Forre as forminhas com os círculos de massa, pressionando bem as bordas e o fundo. Reserve.
- Para o recheio:
- Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o queijo, o espinafre, o sal, a pimenta e a noz-moscada, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Distribua o recheio entre as forminhas, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade de cada uma.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco, antes de desenformar e servir.
Dúvidas Comuns Sobre os Mini Quiches de Queijo e Espinafre
Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita, então eu vou tentar esclarecê-las aqui:
- Posso usar outro tipo de massa para fazer os mini quiches? Sim, você pode usar outro tipo de massa, como massa folhada, massa podre ou massa de pizza, por exemplo. Mas lembre-se de que o sabor e a textura dos mini quiches vão mudar de acordo com a massa que você escolher.
- Posso usar outro tipo de recheio para fazer os mini quiches? Sim, você pode usar outro tipo de recheio, como presunto, frango, bacon, tomate, cenoura, brócolis ou queijo, por exemplo. Mas lembre-se de que o sabor e a consistência dos mini quiches vão mudar de acordo com o recheio que você escolher.
- Posso fazer os mini quiches com antecedência? Sim, você pode fazer os mini quiches com antecedência, mas eles vão ficar menos crocantes e saborosos. Você pode guardar os mini quiches na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias, ou no freezer, por até 1 mês. Para aquecer, você pode levar ao forno ou ao micro-ondas, até ficarem quentes e macios.
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Conclusão
E aí, gostou da receita de mini quiches de queijo e espinafre? Eu espero que sim, pois é uma das mais fáceis e saborosas que eu conheço. Essa receita é uma ótima opção para servir como aperitivo ou entrada, em festas, reuniões ou ocasiões especiais. Você vai se deliciar com esses mini quiches de queijo e espinafre, que são uma festa no paladar.
Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou elogio, deixe um comentário abaixo. Eu vou adorar saber a sua opinião e o seu feedback. E se você gostou desse artigo, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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